Para profundizar

 

La vaca es un animal honesto

Repossi Maquinarias Agricolas y la Empresa Bonati: una historia de calidad La empresa agricola Bonati Giorgio de Baselicanova en Montechiarugolo (PR) produce queso “Parmigiano Reggiano®” de alta calidad. Un producto más veces galardonado: por Gambero Rosso (Premios “Tre Spicchi di …

  Continuar

Super forraje para vacas felices

Para MINIMIZAR la contaminación de tierra y clostridios del forraje ((porque es importante limitar los CLOSTRIDIOS?) porque es importante limitar los CLOSTRIDIOS?), Repossi sugiere el empleo de rastrillos hileradores de peines. Un estudio hecho por parte de la Universidad de …

  Continuar

Siempre más clostridios el la leche

Periódico – “Cheese Time” La progresiva industrialización de la ganadería ha determinado una tendencia negativa de uno de los parámetros más importantes para la calidad del queso. De Michele Corti – profesor de Sistemas Zootécnicos en la Universidad de Milán Establos …

  Continuar